Yuzu (Citrus x junos) ist eine kältetolerante Zitrus-Rarität und -kreuzung (Citrus ichangensis x Citrus reticulata). Als Charakteristikum trägt sie geflügeltes, spitz zulaufendes Laub.

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Beschreibung

Yuzu (Citrus x junos) ist eine kältetolerante Zitrus-Rarität und -kreuzung (Citrus ichangensis x Citrus reticulata), die auch als Ichang-Zitrone geführt werden. Yuzu dient sowohl als Zierpflanze, als auch als Unterlage für andere Zitrus-Sorten (Veredelung). Die kernreichen Früchte schwanken zwischen gelb und orangefarbener Schalenfärbung und von Mandarinen- bis Zitronengröße. Die Blüten sind groß und öffnen sich im Frühjahr. Eine Seltenheit, die Sammler von Zitrusgewächsen anspricht (Papedocitrus).

In den letzten Jahren wurde große Anstrengungen unternommen, die Früchte der Yuzu leckerer und besser essbar zu machen. Soweit verfügbar, können wir mit der Sorte 'Butan' eine Züchtung anbieten, die kernarmer ist und einen süßeren Geschmack aufweist. Pflanzen dieser Sorte sind bei der Einzelbeschreibung unter "Wuchsform und Liefergröße" entsprechend ausgezeichnet.

punkt_gruen.gif Qualität: intensiv duftende Blüten; essbare Früchte & Fruchtschalen & Blätter;  immergrünes & glänzendes Laub mit großen Flügeln

punkt_gruen.gif Verwendung: ab März/April in Topfgärten draußen auf Balkon & Terrasse & Garten mit Überwinterung in Winterquartieren oder -gärten; ganzjährig in beheizten oder unbeheizten Wintergärten. Im Weinbauklima mit leichtem Winterschutz winterhart.


punkt_gruen.gif Hinweis: Alle Zitrus-Sorten von Flora Toskana sind VEREDELT. Vorteile: Blüh- und Fruchtreife ab der kleinsten Größe (sofortige Ernte im ersten Jahr). Robuste Wurzeln, die Pflegefehler verzeihen und Langlebigkeit sichern. Sortenechtheit mit höchster Fruchtqualität und -menge.

 


 

Profi-Pflegetipps für
Yuzu - Citrus x junos (Citrus ichangensis x Citrus reticulata)


WICHTIG: Alle Zitruspflanzen (Citrus), egal ob Orange, Zitrone, Mandarine, Limette oder Kumquat unterscheiden sich im Grundsatz NICHT in der Pflege. Gießen, Düngen und Schneiden von Zitruspflanzen ist in allen Fällen gleich. Hat man bei einer Zitruspflanze (Citrus) die Pflege raus, kommt man mit allen klar - und umgekehrt. Lediglich in der Überwinterungstemperatur gibt es leichte Unterschiede. Der mit Abstand häufigste Pflegefehler bei Zitruspflanzen (Citrus) ist zu seltenes gießen oder zu geringe Wassermengen bei den Gießdurchgängen. ALLE Zitrusfrüchte (Citrus) sind essbar, es ist KEINE GIFTIG. Der Geschmack kann jedoch sehr unterschiedlich sein und reicht von süß über sauer bis bitter, manche isst man direkt vom Baum, andere presst man aus für Saft oder kocht sie ein.

Standort im Sommer: Zitruspflanzen (Citrus x junos Yuzu bevorzugen es, im Sommer im Freien zu stehen, da hier die Lichtausbeute am größten ist. Für wohlgeformte, dichte Zitruspflanzen (Citrus x junos Yuzu ist es besser, sie während der gesamten frostfreien Zeit des Jahres auf die Terrasse oder in den Garten zu stellen. Kernzeit ist von Mitte Mai bis Mitte Oktober, je nach Witterungsverlauf und Klima vor Ort kann sich der Freilandaufenthalt auf die Monate April und November ausdehnen, solange es eben frostfrei bleibt. Zitruspflanzen recken ihre Zweige sehr gern in die Sonne, die Wurzeln aber dürfen nicht überhitzen. Trifft die pralle Sonne täglich stundenlang auf schwarze Pflanzgefäße, heizt sich die Erde extrem auf und die Wurzeln schränken ihre Aktivität ein. In der Folge kommt es, trotz feuchter Erde, zu Welkeerscheinungen, da die inaktiven Wurzeln den Wasserverlust der Blätter nicht ausgleichen können. Alternativ kann man Zitrus ganzjährig in lichtreichen Wintergärten halten. Hier bilden Zitruspflanzen (Citrus x junos Yuzu jedoch größere Blätter und Blattabstände, wodurch locker aufgebaute Kronen entstehen.

 Standort im Winter: Zitruspflanzen (Citrus x junos Yuzu) hell bei + 8 bis + 15 °C aufstellen. Als Grundregel gilt: Je wärmer der Standort ist, umso lichtreicher muss er sein. Je kühler das Winterquartier ist, umso eher reicht das Licht aus, das durch unverhangene Südfensterscheiben (Wärmeschutzglas) fällt. An zu dunklen oder zu kühlen Plätzen ist ein teilweiser oder gänzlicher Blattabwurf normal und kein Problem für die Pflanzengesundheit von Zitruspflanzen (Citrus x junos Yuzu). Er wird durch den Neuaustrieb ab März/April ausgeglichen, der die Kronen von Zitruspflanzen (Citrus x junos Yuzu) rasch wieder vollständig begrünt. Kurzzeitiges Temperaturminimum -8 °C.

 Pflege im Sommer: Zitruspflanzen (Citrus x junos Yuzu) brauchen im Sommer VIEL Wasser, vor allem dann, wenn sie an sonnigen Plätzen im Freien stehen wie oben empfohlen. Hier ist in der Regel eine Wassergabe pro Tag nötig und diese sollte reichlich ausfallen. Für große Töpfe ist beiZitruspflanzen (Citrus x junos Yuzu) eine Gießkanne ein Tropfen auf den heißen Stein. Zur Orientierung: Wir bei FLORA TOSKANA beregnen unsere Zitruspflanzen im Sommer täglich 30 Minuten lang in der Intensität eines kräftigen Regenschauers. Verlassen Sie sich nicht auf Regenfälle. In Töpfe, die von den Kronen der Zitruspflanzen (Citrus x junos Yuzu) weitgehend überschirmt werden, dringt kaum ein Tropfen! Gießen Sie darüber hinaus nicht zögerlich, sondern bei jedem Durchgang so viel, dass die Erde bis zum Topfgrund befeuchtet wird. Wenn Wasser zu den Topflöchern rinnt, ist dies noch kein Zeichen dafür, dass die Erde nass ist! Gerade ausgetrocknete Erde lässt an den Topfrändern Ritzen klaffen, über die das Wasser rasch, aber völlig ungenutzt abläuft. Etwas Wasser im Untersetzer (ca. 1 cm Wasserhöhe) ist im Sommer kein Drama. Gießen Sie bevorzugt mit Regenwasser, Leitungswasser ist jedoch nicht tabu. Heutige, wissenschaftliche Untersuchungen haben gezeigt, dass Zitruspflanzen das Calcium dringend benötigen. Zum Düngen sollten Sie hochwertigen Zitrusdünger verwenden, die ein Mischungsverhältnis von Stickstoff (N) zu Phosphat (P) zu Kalium (K) von 1 zu 0,2 zu 0,7 aufweisen. Umgerechnet auf den Gehalt eines guten Düngers sollte dieser z.B. bei 10 % Stickstoff, 2 % Phosphat und 7 % Kalium liegen. Besser sind Werte, die 20 % Stickstoff, 4 % Phosphat und 14 % Kalium oder annähernde Werte angeben und damit in der Summe deutlich mehr Nährstoffe enthalten. Hiervon genügt in der Wachstumszeit von März bis Oktober eine Gabe pro Woche. Bei niedriger konzentrierten Düngern sind die Gaben entsprechend zu multiplizieren.

 Pflege im Winter: Im Winter brauchen Zitruspflanzen (Citrus x junos Yuzu) weiterhin eine konstant leicht feuchte Erde. Sie sollte weder über längere Zeit pitsch-nass sein, noch darf sie austrocknen. Die beste Taktik sind Kontrollen alle 2-3 Tage. Gießen Sie immer dann wieder, wenn die Erde leicht abgetrocknet ist und stets so viel, dass die Erde bis zum Topfgrund durchfeuchtet wird. Gießt man immer zu wenig, gehen die unteren Wurzeln stets leer aus und sterben allmählich ab. Hartnäckig hält sich der Irrtum, dass Fußbodenheizungen Zitruspflanzen (Citrus x junos Yuzu) schaden. Fußwärme ist aber kein Problem, sie erhöht lediglich die Verdunstungsrate, was einen erhöhten Wassrbedarf zur Folge hat. Wer diesem mit einer Gießgabe pro Woche nachzukommen versucht, lässt seine Zitruspflanzen (Citrus x junos Yuzu) schlicht vertrocknen. Gedüngt werden Zitrus, solange sie wachsen. Dies kann in lichtreichen, beheizten Wintergärten bis weit in den November, ja sogar bis in den Dezember und Januar hinein der Fall sein. Bei Exemplaren, die suboptimal in lichtarmen Räumen überwintern, düngt man ab Mitte/Ende September nicht mehr, um die Bildung neuer Blätter und Triebe zu verlangsamen bzw. zu stoppen.

 Schnitt: Je häufiger und konsequenter Sie Zitruspflanzen (Citrus x junos Yuzu) schneiden, umso schöner und handlicher bleiben sie. Zitruspflanzen (Citrus x junos Yuzu), die nie geschnitten werden, bleiben zwar auch schön, aber weniger kompakt als mit regelmäßigem Schnitt. Stutzen Sie die Kronen immer dann, wenn sie anfangen, aus der Form zu geraten - bereits während des Sommers! Geschnitten wird jeder Trieb stets 2-3 Millimeter über einem Blatt oder einer Knospe, die zum Kronenäußeren zeigt. Für größere Kronenkorrekturen, die bis ins alte Holz reichen, ist der Spätwinter die beste Zeit, kurz bevor Zitruspflanzen (Citrus x junos Yuzu) frisch austreiben. Wunden, die größer als eine 1-Euro-Münze sind, verstreicht man an ihren Rändern vorsorglich mit Baumwachs.

Substrat: Zitruspflanzen (Citrus x junos Yuzu) brauchen gut durchlässige, stabile Erde, da sie gerade bei größeren Exemplaren jahrelang im gleichen Gefäß bleiben. Das bedeutet, dass die Erde reichlich steinige Anteile in Form von Lavastücken, Kalksteinbruch, Blähtonbruch oder anderen Materialien wie Splitt, Kies oder grobem Sand in Mischungen enthalten sollte. Reine Humus- oder gar Torferde, wie sie leider häufig als Spezialerde für Zitruspflanzen angeboten wird, ist ungeeignet, auch wenn auf dem Erdsack, den Sie in guter Absicht gekauft haben, Zitruserde geschrieben steht. Ein paar Styroporflocken machen aus reiner Torferde noch lange keine Zitruserde. Zitruspflanzen (Citrus x junos Yuzu) müssen nicht zwingend jährlich umgetopft werden. Ausschlag gibt der Durchwurzelungsgrad der Töpfe: Ist die Erde mit einem feinen Geflecht vollkommen durchzogen, ist ein neues, im Durchmesser nur 2-5 cm größeres Gefäß ratsam. Ist noch viel lockere Erde vorhanden, wartet man. Die beste Zeit zum Umtopfen ist im März/April vor dem frischen Austrieb. Doch auch die Monate danach bis einschließlich Juli sind fürs Umtopfen geeignet. Danach allerdings sollte man bis zum Frühjahr warten, da die frische Erde sonst zu lange undurchwurzelt bleibt und zu Wurzelschäden führen kann.

 Gesundheit: Richtig gegossene und regelmäßig gedüngte Zitruspflanzen (Citrus x junos Yuzu) haben hervorragende, eigene Abwehrkräfte. Schädlinge greifen erst an, wenn die Pflanzen wiederholt gestresst sind. Dann werden sie im Sommer anfällig für Spinnmilben, im Winter für Schildläuse. Blattläuse im Frühling an den jungen Triebspitzen sind eher selten und leicht zu beheben. Mischen Sie in einem Liter Wasser 20 ml Spiritus und 15 ml Schmierseife auf und sprühen Sie die Blattläuse damit an. Sie trocknen ein, die leeren Hüllen aber bleiben haften. Für Schild- und Wollläuse gilt das Gleiche. Auch sie lassen sich durch mehrfaches Anwenden einer Spiritus-Schmierseifen-Lösung in Zaum halten. Gegen Spinnmilben helfen leider nur Spritzmittel, die als Akarizide ausgewiesen sind. Mittel, die allgemein gegen saugende und beißende Insekten helfen, schlagen bei Spinnmilben nicht an. Dosieren Sie Pflanzenschutzmittel bei Zitruspflanzen (Citrus x junos Yuzu) immer so, wie auf der Packung angegeben, nie höher! Damit riskieren Sie nicht nur Ihre eigene Gesundheit, sondern auch die der Pflanzen, deren Blätter Schaden nehmen. Aber Sie sollten die angesetzte Spritzbrühe sehr reichlich aussprühen, damit wirklich alle Pflanzenteile von den Blattunterseiten bis zur Rinde mit dem Wirkstoff benetzt werden. Sprüht man halbherzig, bleiben Schädlinge übrig, die sich rasch wieder vermehren. Wenden Sie Spritzmittel, egal ob sanfte oder chemische, bei Zitruspflanzen (Citrus x junos Yuzu) nie bei Sonnenschein an. Je länger die Einwirkzeit, umso besser das Ergebnis. Deshalb sollte es am Folgetag nicht regnen. Wenn Sie weitere Informationen zu Fragen wie "Warum blüht meine Pflanze nicht?" verweisen wir Sie gern auf unsere Rubrik RATGEBER, in der Sie viele weitere Pflegetipps finden.


Kompetenz rund um die Welt exotischer Pflanzen: www.flora-toskana.de


Artikeldetails
ZJU-105

Technische Daten

Familie
Rutaceae
Herkunft
Asien (mediterran)
Blütezeit
mehrmals blühend
Blütenfarbe
weiß
Früchte
Essbare Früchte
Duft
Blütenduft
Wuchsform
Baum oder Strauch
Standort
sonnig
Überwinterungstemperatur
5 (±5)°C
Minimaltemperatur
-10 °C
Winterhärtezone
9
Wuchshöhe
2.5 m